近幾年(nian)很多(duo)人(ren)頻頻聽(ting)到或者了解到氣調冷(leng)庫(ku)，都說氣調庫(ku)很好，保存時間久，但是很多(duo)人(ren)實(shi)際上是沒有接(jie)觸過(guo)氣調庫(ku)的，但是大家都冷(leng)藏庫(ku)很了解，那么氣調庫(ku)與冷(leng)藏庫(ku)有什么不(bu)同呢？今天(tian)貌(mao)盛制冷(leng)小編帶(dai)大家了解一下。

1、氣(qi)調(diao)庫采用PLC程序(xu)自動化(hua)控制，安全(quan)可(ke)靠性強，生產(chan)效率高。

2、在相同的(de)(de)保鮮品質和溫(wen)度條件下(xia)，氣(qi)調(diao)庫的(de)(de)保鮮時間是(shi)(shi)冷(leng)庫的(de)(de)3~5倍，對于有(you)些食品甚至可(ke)達數十(shi)倍，是(shi)(shi)一般冷(leng)藏冷(leng)庫所(suo)無法比擬的(de)(de)；

3、氣(qi)調庫采用CO2氣(qi)體參與氣(qi)調，不僅可以有效抑制C2H4等(deng)催熟成分(fen)的生(sheng)成和作用，而(er)且具有殺菌(jun)(jun)、抑菌(jun)(jun)、消除農(nong)藥的毒副作用作用；

冷庫

4、氣(qi)調(diao)庫采(cai)用惰性情氣(qi)體隔離(li)空氣(qi)，可(ke)以有效抑制食品(pin)細胞的呼(hu)吸而(er)后(hou)成熟(shu)，不僅(jin)延長了保(bao)鮮時(shi)間(jian)，而(er)且延長了食品(pin)出(chu)庫后(hou)的貨架期，使食品(pin)出(chu)庫后(hou)在較長時(shi)間(jian)內銷售成為可(ke)能；

5、由于氣(qi)調(diao)運行溫度在(zai)(zai)0~8℃，比(bi)普(pu)通(tong)低溫冷(leng)庫高18~33℃，所以在(zai)(zai)相同的(de)保鮮時間內(nei)，氣(qi)調(diao)的(de)電耗遠遠小于普(pu)通(tong)冷(leng)藏(zang)冷(leng)庫；

6、由于氣(qi)調采(cai)用了加濕系統，不(bu)僅可以保持食品(pin)自身(shen)的(de)水分不(bu)會(hui)丟(diu)失，而(er)且對于食品(pin)的(de)色(se)澤(ze)、質(zhi)地都不(bu)會(hui)改變，既減少(shao)了食品(pin)的(de)儲存損失，又保留了食品(pin)原有的(de)品(pin)質(zhi)。

7、氣調庫(ku)屬于高溫庫(ku)的范疇(chou)，被保鮮的食品(pin)不會結冰(bing)，保留食品(pin)原有的和(he)風味不變，營(ying)養(yang)也不會丟(diu)失；

以(yi)上就是氣調庫(ku)與一般冷藏庫(ku)區別。

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