一、開機與開機前的準備 

開(kai)機前應(ying)先(xian)檢(jian)查(cha)機組各閥門是(shi)否(fou)處(chu)正常開(kai)機狀態(tai)，檢(jian)查(cha)冷卻(que)水水源是(shi)否(fou)充足(zu)，接通(tong)電源后，根據(ju)要求(qiu)設定溫度。冷庫的(de)制冷系統一(yi)般(ban)是(shi)自動控制的(de)，但在(zai)第一(yi)次使用時應(ying)先(xian)開(kai)冷卻(que)水泵，運轉正常后再逐一(yi)啟(qi)動壓縮機。

二、運轉(zhuan)管理 

制(zhi)冷系統正常(chang)運轉后(hou)要注意(yi)以(yi)下幾點：一是聽(ting)設(she)備在運轉過(guo)程中(zhong)是否有異常(chang)聲音；二是看庫內溫(wen)度是否下降；三是摸吸(xi)排氣冷熱是否分明，冷凝器冷卻效果是否正常(chang)。 

三、換(huan)氣和除(chu)霜 

果蔬在(zai)貯藏過程中會(hui)釋放一(yi)些氣(qi)(qi)體，累(lei)積到一(yi)定程度會(hui)使藏品生理失調，變質變味。因此(ci)，在(zai)使用過程中要經常通風換氣(qi)(qi)，一(yi)般(ban)應選擇在(zai)氣(qi)(qi)溫較低的早晨進行。另外(wai)，冷庫在(zai)使用一(yi)段時間后蒸(zheng)發器就會(hui)結上一(yi)層霜(shuang)，不及時清除(chu)會(hui)影(ying)響制冷效(xiao)果，除(chu)霜(shuang)時，要蓋住庫內藏品，用掃帚清掃積霜(shuang)，注意(yi)不能(neng)硬敲。 

1、對于風冷機的蒸發器：要經常(chang)檢查除霜情況，除霜是否及(ji)時有效，會影響制冷效果，導致制冷系統的回(hui)液。 

2、經常觀(guan)察壓縮機運行狀態，檢查其排氣溫度，在換季運行時，要(yao)特別注(zhu)意系統的運行狀態，及時調(diao)整(zheng)系統供(gong)液(ye)量和冷(leng)凝溫。 

3、運轉機(ji)組(zu)：要(yao)經常觀察壓縮機(ji)的油(you)(you)面及回油(you)(you)情(qing)況及油(you)(you)的清潔度(du)，發現油(you)(you)臟或油(you)(you)面下降要(yao)及時解決，以免造成潤(run)滑不良。

4、仔細傾(qing)聽壓縮機(ji)，冷卻塔、水泵或(huo)冷凝器風機(ji)運轉聲音，發(fa)現異(yi)常及(ji)時處理(li)，同時檢查壓縮機(ji)、排氣管及(ji)地(di)腳的振動情況(kuang)。

5、對壓縮機的維(wei)護：初期系統內(nei)部清潔度較差，在運(yun)行(xing)30天(tian)后要更(geng)換一次冷凍(dong)油和(he)干燥過(guo)濾器，在運(yun)行(xing)半(ban)年(nian)之后再(zai)更(geng)換一次（要根據實際情況而(er)定）。對于清潔度較高的系統，運(yun)行(xing)半(ban)年(nian)以后也要更(geng)換一次冷凍(dong)油和(he)干燥過(guo)濾器，以后視(shi)情況而(er)定。 

6、運轉機組：要經(jing)常觀(guan)察壓縮機的油(you)面及回油(you)情(qing)況(kuang)及油(you)的清(qing)潔度，發現油(you)臟或油(you)面下降要及時解決，以(yi)免造成潤(run)滑(hua)不良。 

7、對(dui)于風冷(leng)(leng)機組：要經常(chang)(chang)清(qing)掃(sao)風冷(leng)(leng)器(qi)使其保持良好的(de)換(huan)熱狀態。對(dui)于水冷(leng)(leng)機組：要經常(chang)(chang)檢查冷(leng)(leng)卻(que)水的(de)混濁程度(du)，如冷(leng)(leng)卻(que)水太臟，要進行更(geng)換(huan)。檢查供水系統有無泡、冒、滴、漏問題(ti)。水泵工作是否正常(chang)(chang)，閥門開關是否有效，冷(leng)(leng)卻(que)塔(ta).風機是否正常(chang)(chang)。對(dui)于冷(leng)(leng)風機組：經常(chang)(chang)檢查冷(leng)(leng)凝(ning)器(qi)出(chu)現結垢問題(ti)，要及時(shi)清(qing)除水垢。 

8、對(dui)于(yu)(yu)風冷(leng)機(ji)組(zu)：要(yao)(yao)經(jing)常清掃風冷(leng)器使其保持良好的(de)換(huan)熱狀態。對(dui)于(yu)(yu)水(shui)(shui)冷(leng)機(ji)組(zu)：要(yao)(yao)經(jing)常檢(jian)查(cha)冷(leng)卻水(shui)(shui)的(de)混濁程度，如冷(leng)卻水(shui)(shui)太臟，要(yao)(yao)進行更換(huan)。檢(jian)查(cha)供水(shui)(shui)系統有(you)無泡、冒、滴、漏問題(ti)。水(shui)(shui)泵工作是否(fou)正常，閥門開關(guan)是否(fou)有(you)效，冷(leng)卻塔.風機(ji)是否(fou)正常。對(dui)于(yu)(yu)冷(leng)風機(ji)組(zu)：經(jing)常檢(jian)查(cha)冷(leng)凝器出現結垢問題(ti)，要(yao)(yao)及(ji)時清除(chu)水(shui)(shui)垢。 

9、對于風(feng)冷(leng)機的蒸(zheng)發器：要經常檢查除(chu)霜情(qing)況，除(chu)霜是否及時有效(xiao)，會影響(xiang)制冷(leng)效(xiao)果，導致制冷(leng)系統的回液。 

10、經常觀察壓縮(suo)機(ji)運行(xing)狀態，檢查(cha)其排(pai)氣(qi)溫度，在換季運行(xing)時，要(yao)特別注意系統的(de)運行(xing)狀態，及時調整系統供液量和冷凝溫。 

11、仔細傾聽壓(ya)縮(suo)機，冷卻塔、水泵或冷凝(ning)器風(feng)機運轉聲音，發現異(yi)常及時處理，同(tong)時檢(jian)查(cha)壓(ya)縮(suo)機、排(pai)氣管及地腳的振動情況(kuang)。 

12、對壓縮機的(de)維護(hu)：初期系統(tong)內(nei)部(bu)清潔度較差，在(zai)運(yun)行(xing)30天后要更(geng)換(huan)一(yi)次冷凍油(you)(you)和干燥過濾(lv)器(qi)，在(zai)運(yun)行(xing)半年之后再(zai)更(geng)換(huan)一(yi)次（要根據(ju)實際情況而定(ding)）。對于清潔度較高(gao)的(de)系統(tong)，運(yun)行(xing)半年以后也要更(geng)換(huan)一(yi)次冷凍油(you)(you)和干燥過濾(lv)器(qi)，以后視情況而定(ding)。 

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