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冷庫建造好之后如何管理溫度

發布時間:2019-08-16 10:03:06 瀏(liu)覽次數:706次

  在冷庫(ku)建(jian)造(zao)好(hao)之后一定(ding)要(yao)更好(hao)的調(diao)(diao)節冷庫(ku)內的溫度,這一個內容其實是(shi)非常重要(yao)的,但是(shi)在調(diao)(diao)節冷庫(ku)溫度的過程中也(ye)應(ying)該掌握相應(ying)的注(zhu)意事項。


  冷(leng)(leng)庫建造(zao)(zao)好之后(hou),一(yi)定要有(you)效的(de)(de)避(bi)免冷(leng)(leng)庫內(nei)(nei)(nei)所出現的(de)(de)溫度(du)(du)變動(dong)現象。蔬(shu)(shu)(shu)菜(cai)冷(leng)(leng)庫建造(zao)(zao)期間,我(wo)們(men)首先就(jiu)應(ying)該讓冷(leng)(leng)庫內(nei)(nei)(nei)的(de)(de)溫度(du)(du)保證一(yi)定的(de)(de)穩定狀態,如(ru)此(ci)才能(neng)(neng)夠避(bi)免冷(leng)(leng)庫內(nei)(nei)(nei)的(de)(de)溫度(du)(du)經常性的(de)(de)出現較(jiao)大的(de)(de)波動(dong),只(zhi)有(you)如(ru)此(ci)才能(neng)(neng)夠讓蔬(shu)(shu)(shu)菜(cai)的(de)(de)正常新陳代謝(xie)得(de)到(dao)一(yi)定的(de)(de)抑(yi)制。如(ru)果在(zai)冷(leng)(leng)庫建造(zao)(zao)好之后(hou),對于冷(leng)(leng)庫的(de)(de)溫度(du)(du)沒有(you)得(de)到(dao)有(you)效的(de)(de)調節,就(jiu)會導(dao)致蔬(shu)(shu)(shu)菜(cai)的(de)(de)呼吸(xi)作用因(yin)此(ci)而增加,也(ye)會導(dao)致蔬(shu)(shu)(shu)菜(cai)的(de)(de)代謝(xie)分解更(geng)加的(de)(de)加速,大幅度(du)(du)的(de)(de)降低蔬(shu)(shu)(shu)菜(cai)的(de)(de)儲存質量。


  冷(leng)庫(ku)建造(zao)(zao)好(hao)之后,如果冷(leng)庫(ku)的(de)溫(wen)度(du)經常性出(chu)(chu)現大幅度(du)的(de)波(bo)動,也(ye)會導致蔬菜(cai)出(chu)(chu)現腐敗(bai)的(de)現象(xiang),如果出(chu)(chu)現的(de)溫(wen)度(du)波(bo)動現象(xiang)比較(jiao)(jiao)大或者(zhe)是較(jiao)(jiao)為頻繁,也(ye)會造(zao)(zao)成(cheng)較(jiao)(jiao)大的(de)影響,因此,我們在(zai)冷(leng)庫(ku)建造(zao)(zao)的(de)過程中一定要做好(hao)相應的(de)隔熱保溫(wen)。


  同時在冷(leng)庫建造好之后一定要(yao)及時進行除(chu)(chu)霜(shuang)(shuang),但是在每一次除(chu)(chu)霜(shuang)(shuang)的過程中,庫華制冷(leng)建議大家除(chu)(chu)霜(shuang)(shuang)的時間不應該過長,否則就可能會導致冷(leng)庫內(nei)出現溫度(du)升高(gao)的情況。


  冷庫(ku)建(jian)造好(hao)之(zhi)后(hou),我們日(ri)常的(de)使用過(guo)程(cheng)中(zhong)一(yi)定要(yao)減(jian)少(shao)進(jin)出(chu)庫(ku),如果(guo)是需要(yao)進(jin)貨或者出(chu)庫(ku)的(de)過(guo)程(cheng)中(zhong)速(su)度一(yi)定要(yao)提升(sheng)。


  整理或(huo)者是(shi)進行(xing)包裝作業的(de)(de)過程(cheng)中,冷庫(ku)內部也應該盡(jin)可能的(de)(de)減(jian)少照明燈(deng),這對于冷庫(ku)溫度會具有一定的(de)(de)保證,也能夠促進儲存物品的(de)(de)保鮮作用。


  蔬(shu)菜在(zai)冷(leng)藏期間,產品本身的(de)(de)(de)溫度(du)一(yi)般性(xing)都會(hui)比(bi)冷(leng)庫的(de)(de)(de)溫度(du)高(gao),這(zhe)是因為蔬(shu)菜在(zai)采摘(zhai)之后,依然會(hui)因為新(xin)陳代謝而(er)不斷的(de)(de)(de)釋放出熱量,特別是在(zai)有外包(bao)裝的(de)(de)(de)情(qing)況下(xia),自身的(de)(de)(de)溫度(du)會(hui)更高(gao),因此(ci)我們在(zai)冷(leng)庫建(jian)造好之后,對于這(zhe)一(yi)個(ge)內容一(yi)定要(yao)特別的(de)(de)(de)重視。


  如果我(wo)們發現(xian)儲(chu)存(cun)物品的(de)溫度(du)(du)(du)要比冷(leng)庫的(de)溫度(du)(du)(du)高出很(hen)多,那么我(wo)們可(ke)以適當性的(de)將冷(leng)庫的(de)溫度(du)(du)(du)稍微調低0.2度(du)(du)(du)左右(you),如此(ci)能夠更好的(de)儲(chu)存(cun)蔬菜,但是在冷(leng)庫建造(zao)好之后(hou),我(wo)們一定要注(zhu)意(yi),后(hou)期不可(ke)以降(jiang)低冷(leng)庫的(de)溫度(du)(du)(du),否(fou)則(ze)就會導(dao)致蔬菜出現(xian)腐敗現(xian)象(xiang)。


  在儲存的(de)過(guo)程中,我們(men)可以使用(yong)水銀溫度(du)計(ji)直(zhi)接放(fang)在蔬(shu)菜(cai)中進行溫度(du)的(de)測量,如(ru)此才能夠幫助我們(men)更(geng)加準確(que)的(de)了解(jie)蔬(shu)菜(cai)所具有的(de)溫度(du),以免(mian)讓(rang)蔬(shu)菜(cai)溫度(du)和冷庫(ku)的(de)溫度(du)出現較大(da)的(de)差異(yi),這也是能夠建造好(hao)之后的(de)一個溫度(du)管理方(fang)法,希望大(da)家一定(ding)要(yao)全(quan)面的(de)掌握。


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